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Le contexte actuel favorise l'appel à des diététiciens : les pouvoirs publics tout comme les consommateurs sont devenus plus sensibles aux problématiques alimentaires. Pour respecter les recommandations du GEMRCN, les professionnels de la restauration sont de plus en plus nombreux à solliciter l'expertise de diététiciens. Ils représentent une aide précieuse afin d'établir des menus adaptés à l'âge et aux besoins nutritionnels des convives.

Bel Foodservice a la volonté d'être transparent sur les informations nutritionnelles de ses fromages. Sous forme de portions individuelles, de pièces de fromages ou d'ingrédients culinaires, tous les produits et leurs valeurs nutritionnelles respectives sont intégrés au sein des brochures nutritionnelles détaillées. Bel Foodservice met aussi à disposition des livrets recettes alliant plaisir et nutrition pour tous les types de convives. Ces recettes peuvent être source d'inspiration pour les chefs.

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