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scolaire

Bel Foodservice : une gamme de fromages pour les personnes âgées !

Février 2017

Les personnes âgées ont des besoins nutritionnels spécifiques, parfois difficiles à couvrir au quotidien. Ainsi, 64% des personnes âgées vivant en institution présentent un profil nutritionnel dégradé1. Au coeur du problème : le manque d'appétit et une quantité ingérée insuffisante ; souvent liés à une difficulté de manger et/ou une pathologie.

Les repas jouent un rôle majeur dans la prévention de la dénutrition et les chefs doivent alors proposer des aliments qui suscitent l'envie de les manger et le plaisir de les terminer.

Conscient de cette problématique, Bel Foodservice propose une gamme de fromages pour les personnes âgées.

La vache qui rit®: l'alliée des chefs pour le plaisir des seniors !

La vache qui rit® en portions, des portions individuelles préemballées pour la fin de repas ou les encas !

Voir la fiche produit de La vache qui rit® 20g

La vache qui rit® Formule Plus, plaisir et onctuosité dans toutes les préparations !

Voir la fiche produit de La vache qui rit® Formule Plus

 

(1) source : EC6, 2015

Bel Foodservice

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