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Cantadou® Professionnel lauréat
des Saveurs de l'Année Restauration !

Après avoir été testée par 20 chefs jurés,
toute la gamme Cantadou® Professionnel est lauréate des Saveurs de l'Année Restauration 2016.

Les 20 chefs jurés ont tout particulièrement apprécié la facilité d'utilisation de la gamme pour un usage à chaud comme à froid. Ils ont également plébiscité les saveurs variées des produits.

Cantadou® Professionnel : votre allié pour des sauces gourmandes

Un nouveau livret recettes dédié aux chefs de la restauration collective

Réalisé en partenariat avec des chefs de l'ACEHF1 et des chefs évoluant en milieu scolaire,
ce livret présente 11 idées recettes d'enrobages et de sauces réalisés avec la gamme
Cantadou® Professionnel. Après les avoir testées, ces chefs vous livrent leurs avis et
leurs astuces pour varier les plaisirs.

> Voir le livret recettes Cantadou® Professionnel

Découvrez la recette vidéo de la chef Hermance Carro avec Cantadou® Professionnel Raifort

Réalisée par la chef Hermance Carro dont le restaurant a récemment obtenu sa première étoile au prestigieux guide Michelin, découvrez en images la délicieuse recette de papillote de cabillaud avec sa julienne de légumes et sauce au Raifort avec Cantadou® Professionnel Raifort.

> Voir la vidéo de la recette

Cantadou® Professionnel : simplicité de mise en oeuvre et gourmandise aussurées !

Des bases pour sauces fromagères pour réaliser des sauces chaudes nappantes pour vos viandes et poissons ou des sauces froides onctueuses pour vos entrées et salades. Simples à mettre en oeuvre et disponibles en 5 variétés (Nature, Ail et Fines Herbes, 4 Poivres, Curry et Raifort), les produits Cantadou® Professionnel se délaient facilement et ne déphasent pas durant le service.

> Découvrir la gamme Cantadou® Professionnel

1 Association Culinaire des Etablissements Hospitaliers de France

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