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Donnez plus de caractère à vos gratins et purées
avec Leerdammer® Fondu !

Faites apprécier les légumes avec Leerdammer® Fondu, une spécialité fromagère fondue qui :

  • Garde son goût fromager intense dans vos préparations à chaud
  • Remplace la crème et apporte un beau nappage gratiné
  • Donne une texture onctueuse à vos purées

Idée recette : Gratin d'endives façon tartiflette avec Leerdammer® Fondu

Gratin d'endives façon tartiflette


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Réalisez vos gratins avec Leerdammer® Fondu : Pour 10 kg de légumes ou féculents, détendre 2 kg de Leerdammer® Fondu dans 80 cl de bouillon ou d'eau. Disposer les légumes/féculents dans un bac et napper le tout avec Leerdammer® Fondu détendu.

Idée recette : Purée parmentière au céleri avec Leerdammer® Fondu

Purée parmentière au céleri


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Réalisez vos gratins avec Leerdammer® Fondu :
Pour 10 kg de purée, incorporer 1 kg de Leerdammer® Fondu en le mélangeant directement à la purée.

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