Diététicienne - service Bel Foodservice
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Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00.

belinfonutrition@groupe-bel.com

Rappel Info Nutrition

Du fait entres autres, du GEMRCN et du décret nutrition en restauration scolaire, le rôle des diététiciennes devient de plus en plus clé en restauration collective.
La diététicienne est la garante d'une alimentation saine et équilibrée qui tient compte de l'évolution des connaissances dans le domaine de la nutrition, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire ;  des contraintes socioculturelles, budgétaires, matérielles et des habitudes alimentaires et de la satisfaction du convive.
La diététicienne soit se tenir au courant de la réglementation, elle participe à la rédaction des cahiers des charges des marchés, veille à la mise en place et au respect des règles d'hygiène en cuisine. La diététicienne est en charge de la réalisation du plan menu, elle adapte les menus proposés en fonction des tranches d'âge, du goût des convives, des alimentations spécifiques. Elle peut organiser des animations festives et/ou éducatives…
La diététiciennes doit ainsi se tenir au courant sur les produits qu'elle recommande. C'est pourquoi Bel Foodservice propose sur son site internet l'ensemble des informations qui lui nécessaires : fiches produits, tableau des valeurs nutritionnelles détaillées, idées recettes... Et met à votre disposition un service de diététiciennes. N'hésitez pas à poser toutes vos questions sur nos fromages, une diététicienne vous répondra.

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