Restaurant
scolaire

Port Salut® Tranches

Port Salut® Tranches

Port Salut, une marque authentique garante de qualité depuis 1816.

Saint-Paulin fabriqué à partir de lait français dans la fromagerie de Cléry-le-Petit dans le Grand-Est et à la texture douce et fruitée.

Un format de 20 g adapté à la confection de sandwichs

Un produit adapté à la revente dans les stations-services et boutiques de proximité

Ingrédients

Lait pasteurisé (origine : France), protéines de lait, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne, colorant : E160b(ii).

Conservation

A conserver au froid entre +4°C et +8°C

Valeurs nutritionnelles

Fréquence
GEMRCN

4* repas
sur 20

Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.

  Pour 100g Par portion
Valeur énergétique 1400 kJ - 338 kcal 280 kJ - 68 kcal
Matières grasses 28 g 5,6 g
dont AGS 19 g 3,8 g
Glucides traces traces
dont sucres traces traces
Protéines 21,5 g 4,3 g
Sel** 1,9 g 0,38 g
Calcium 650 mg (81% AQR***) 130 mg (16% AQR***)

* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence

Taux de matières grasses sur poids total : 28%

Données logistiques

Unité de consommation : 1 tranche de 20 g 

  Unité de facturation Unité logistique
(PxLxH)
Palette
Conditionnement 1 boîte de 6 tranches 10 boîtes de 6 tranches 340 unités logistiques
Code GTIN 3073780853927 03073781028294 083073781028290
Poids net 0.120 kg  1.200 kg  408.000 kg 
Poids brut 0.132 kg  1.400 kg  476.352 kg 
Dimensions (mm) 13x143x162 172x151x151 1200x800x1525
D.G.C.*** 35 jours
Palettisation 10
couches / palette
34
colis / couche
340
colis / palette

*** Délai Garanti Client

Bel Foodservice

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