Finger Gourmand
avec Boursin® Sandwich Ail & Fines Herbes

INGRÉDIENTS POUR 1 SANDWICH

•  25 g de fromage Boursin^® Sandwich Ail & Fines Herbes
•  2 tranches de pain de mie aux céréales
•  6 tranches de magret séché
•  15 g de tomates séchées coupées en petits morceaux
•  1/2 tomate taillée en rondelles
•  15 g de pignons de pin
•  Piment d'Espelette

 

PROGRESSION DE LA RECETTE

•  Toaster les tranches de pain de mie.
•  Dans une poêle chaude, sans matière grasse, torréfier les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils prennent une belle coloration, les laisser refroidir à température ambiante puis les concasser grossièrement.
•  Tartiner les tranches de pain avec le fromage Boursin^® Sandwich. Parsemer de piment d'Espelette, puis disposer harmonieusement les morceaux de tomates séchées et les pignons de pin concassés.
•  Déposer les tranches de magret séché et les rondelles de tomate. Refermer le sandwich puis le presser légèrement.
•  À l'aide d'un couteau, tailler des rectangles de sandwich maintenus grâce à des petites piques en bois.

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