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Gratin à la patate douce et au céleri avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes

Gratin à la patate douce et au céleri avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes

Gratin à la patate douce et au céleri
avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes

INGRÉDIENTS POUR 50 PERSONNES

  •  1 kg de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
  •  6 kg de patates douces rouges
  •  3 kg de céleri rave
  •  Sel

 

PROGRESSION DE LA RECETTE

  •  Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  •  Laver et éplucher les légumes. Les tailler en tranches de 5 mm. Blanchir les légumes dans un grand volume d'eau salée et les égoutter.
  •  Disposer les légumes dans un plat à gratin en alternant une rangée de patates douces et une rangée de céleri. Étaler un peu de Boursin® Cuisine entre chaque couche.
  •  Cuire au four pendant 40 min à 180°C.

                        Imprimer la recette en A4 Télécharger la recette (PDF 202,34 Ko) Lien vers la fiche produit fromage Envoyer à un collègue