Recette avec fromage ingrédient
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Bagna à la Florentine
avec Cantafrais® Nature ultra-tartinable

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Bagna à la Florentine

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 pain tradition individuel type Ciabatta
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 oeuf dur
  • 25 g de pousses d'épinards
  • 1 tranche de mimolette
  • 30 g de Cantafrais®

Mise en oeuvre

Ouvrir le pain en 2 avec un couteau à pain. Tartiner généreusement chaque côté de Cantafrais®.

Rincer et essorer les pousses d'épinards. Couper l'oeuf en rondelles et la mimolette en lanières.

Déposer un lit d'épinards sur la base du pain, puis ajouter le jambon blanc. Répartir les rondelles d'oeuf dur et terminer par la mimolette.

Refermer le sandwich.

Astuce

Arrosez le tout d'un filet d'huile d olive pour respecter la tradition du pain bagna.

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