Cake au citron mixé
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- préparation
15 minutes - coût / convive
0,39 euro
Ingrédients pour 100 convives
- 3 kg de cake au citron avec La Vache qui rit® Formule Plus
- 2 kg de La Vache qui rit® Formule Plus
- 4 L de lait
- Zestes de 10 citrons
- 500 g de sucre glace
- 25 cl de jus de citron
Progression de la recette
Mixer le cake très finement en incorporant La Vache qui rit® Formule Plus.
Faire chauffer le lait avec les zestes de citron.
Verser le mélange lait-citron sur le cake et mixer à nouveau.
Ajouter le sucre glace, le jus de citron et mixer à nouveau, jusqu’à obtention de la texture d’une crème dessert.
Dresser aussitôt en verrine et refroidir en cellule.
Avec Cantadou® Professionnel Raifort
Avec La Vache qui rit®
Avec La Vache qui rit® Formule Plus