Restaurant
scolaire

Clafoutis abricot texture entière

avec La Vache qui rit® Formule Plus

  • cuisson
    35 minutes
Clafoutis abricot texture entière

Ingrédients pour 8 convives

  • 500g d'abricots
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 200g de sucre semoule
  • 40g de farine
  • 20cl de lait
  • 200gr de La vache qui rit® Formule Plus
  • 50g d'amandes effilées

Mélanger le lait avec La vache qui rit® Formule Plus et réserver.

Mélanger la farine, les oeufs, les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer le mélange lait et La vache qui rit® Formule Plus.

Préchauffer le four à 220°C thermostat 6-7.

Laver les abricots, les couper en deux et enlever le noyau. Disposer les moitiés d'abricots face bombée vers le haut dans un moule. Ajouter la préparation puis recouvrir d'amandes effilées.

Cuire pendant 30 à 40 min.

La Vache qui rit® Formule Plus

La Vache qui rit® Formule Plus

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