Recette avec fromage ingrédient
Accueil > Recettes > Club Fondant avec Leerdammer® tranches 1kg

Club Fondant
avec Leerdammer® tranches 1kg

< Retour aux résultats de recherche
Club Fondant

Ingrédients pour 1 sandwich

  • 2 tranches de fromage Leerdammer® tranches carrées
  • 3 tranches de pain de mie
  • Rondelles de tomates
  • 15 g de salade laitue
  • 1 tranche de bacon
  • 5 g de Ketchup
  • 5 g de moutarde sucrée (type anglaise ou Savora)
  • 1 œuf dur coupé en rondelles

Progression de la recette

Laver, sécher et couper la laitue en chiffonnade.

Toaster les tranches de pain et en enduire une de ketchup, une autre de moutarde.

Garnir le pain moutardé avec la salade et la tranche de bacon, puis celui avec le Ketchup de rondelles de tomates.

Sur la dernière tranche de pain poser le fromage Leerdammer®.

Monter le club en posant sur la tranche de pain moutardée, la tranche avec les œufs et les tomates, puis recouvrir avec la tranche restante avec le Leerdammer®.

Avant de servir, chauffer le fromage Leerdammer® sous le grill puis piquer sur chaque côté 4 sticks en bois, couper le sandwich en quatre triangles.

Alerte e-mail

Vous souhaitez être informé des mises à jour de nos fiches recettes ?
Recevez nos alertes par e-mail, en vous inscrivant ici :

Parce que le changement et l'innovation sont autant de facteurs de satisfaction des convives ou des clients, Bel Foodservice met régulièrement à jour ses recettes pour les professionnels de la restauration : cuisiniers de la restauration collective, restaurateurs, artisans boulangers, responsables de sandwicherie, traiteurs… Bel Foodservice met à disposition toute une sélection de recettes innovantes réalisées avec des fromages et spécialités culinaires de marque pour les professionnels. Avec les recettes variées développées par Bel Foodservice, les professionnels de la restauration peuvent réaliser une grande variété d'applications : soupes, enrobages de crudités, salades, sauces nappantes pour viandes et poissons, quiches, tartes salées, purées, gratins, lasagnes, sauces pour pâtes, sandwichs baguettes, bagels, clubs, wraps paninis, burgers ou desserts. Des astuces ou suggestions des chefs sur les recettes peuvent permettre d'apporter une touche d'originalité pour les professionnels qui le souhaitent. Pour une réutilisation, les fiches recettes sont téléchargeables et imprimables.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok