Recette avec fromage ingrédient
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Crème brulée au spéculos texture mixée
avec La vache qui rit® Formule Plus

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Crème brulée au spéculos texture mixée

Ingrédients pour 6 convives

  • 6 Jaunes d'oeufs
  • 70 gr de sucre en poudre
  • 2 dl de lait
  • 6 gouttes d'arôme vanille
  • 400 gr de La vache qui rit® Formule Plus

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Faire chauffer le lait et La vache qui rit® Formule Plus jusqu'à ébullition.

Incorporer ce mélange avec les jaunes d'oeufs et le sucre tout en remuant doucement.

Verser la préparation obtenue dans des ramequins puis les mettre au four à 120°C pendant 1h au bain marie.

Les laisser refroidir puis les mettre au frigo pendant au moins 3 heures avant de servir.

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