Recette avec fromage ingrédient
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Daurade au curry façon papillote
avec Cantadou® Professionnel curry

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Daurade au curry façon papillote

Ingrédients pour 10 personnes

  • 200 g de fromage Cantadou® Professionnel Saveur Curry
  • 10 filets de daurade
  • 1 kg de rondelles de courgettes pré-cuites surgelées
  • 500 g de rondelles de carottes pré-cuites
  • 4 g de bouillon de légumes en poudre
  • 400 cl d'eau
  • Sel fin

Progression de la recette

Préchauffer le four à 220°C.

Dans un gastronorme avec un couvercle, mettre les rondelles de courgettes et les rondelles de carottes.

Diluer la poudre de bouillon de légumes dans l'eau froide. Mélanger le bouillon de légumes avec le fromage Cantadou® Professionnel et le verser sur les légumes.

Poser les filets de daurades sur le lit de légumes et assaisonner de sel fin. Recouvrir le bac d'un couvercle et cuire au four 10 minutes. sans ouvrir le bac.

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