Restaurant
scolaire

Galette bretonne façon savoyarde

avec La Vache qui rit® Nature

  • préparation
    3 minutes
  • cuisson
    15 minutes
Galette bretonne façon savoyarde

Ingrédients pour 1 galette :

  • 1 galette de Sarrazin
  • 150 g de petites pommes de terre nouvelles
  • 60 g d’oignons jaunes
  • 10 g d’huile d’arachide
  • 60 g de lardons
  • 50 g de La Vache qui rit® Nature
  • 20 ml d’eau
  • Ciboulette

Progression de la recette

Réaliser une galette de Sarrazin.

Laver et tailler les pommes de terre et émincer les oignons.

Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre et les oignons avec l’huile d’arachide.

Ajouter les lardons et laisser cuire pendant 5 minutes. En fin de cuisson, ajouter La Vache qui rit® et l’eau, pour une répartition plus homogène.

Répartir le mélange savoyard sur la galette et la refermer.

Parsemer de ciboulette ciselée.

La Vache qui rit® Nature

La Vache qui rit® Nature

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