Recette avec fromage ingrédient
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Gratin de brocolis
avec La vache qui rit® Nature

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Gratin de brocolis

Ingrédients pour 50 convives

  • 1 kg de fromage La vache qui rit® Nature
  • 0,4 l de bouillon de légumes
  • 6 kg de brocolis
  • 0,010 kg de muscade
  • Sel/poivre

Progression de la recette

Cuire les brocolis 5 min à la vapeur.

Détendre le fromage La vache qui rit® Nature avec le bouillon de légumes et ajouter la muscade.

Mettre les brocolis dans des plaques GN1 à rebords et napper avec le fromage La vache qui rit® Nature.

Passer au four 10 min à 180°c et faire dorer.

Astuce

Ajouter des dés de jambon pour un apport en protéines.

Valeurs nutritionnelles

Kjoules : 343.6 - Kcal : 82.6 - Matières grasses : 4.3 g - Dont acides gras saturés : 2.7 g - Glucides : 4.7 g - Dont sucres : 3.0 g - Protéines : 4.8 g - Sel : 0.6 g

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Coût / convive

0.37 euros

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