Recette avec fromage ingrédient
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Gratin de Macaronis au Petits Pois
avec Leerdammer® Fondu

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Gratin de Macaronis au Petits Pois

Ingrédients pour 50 convives

  • 1,5 kg de Leerdammer® Fondu
  • 4kg de macaronis
  • 2 kg de petits pois
  • 1kg de dés de poulet cuit
  • 60cl de bouillon de légumes
  • sel, poivre

Progression de la recette

Préchauffer le four à 210°C (th.7-8).

Plonger les macaronis dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Au bout de 5 minutes, ajouter les petits pois. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Les pâtes doivent rester al-dente.

Egoutter l'ensemble et verser dans un bac gastronorme. Incorporer le poulet.

Détendre LEERDAMMER® FONDU avec le bouillon de légumes chaud et verser sur le plat.

Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que l'ensemble gratine. Servir bien chaud.

Astuce

Vous pouvez remplacer le poulet par des lardons nature et agrémenter ce gratin de quelques herbes fraîches : ciboulette, cerfeuil ou basilic...

Préparation

4 minutes

Cuisson

30 minutes

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