Recette avec fromage ingrédient
Accueil > Recettes > Poilâne aux asperges et baies roses avec Cantafrais® Nature ultra-tartinable

Poilâne aux asperges et baies roses
avec Cantafrais® Nature ultra-tartinable

< Retour aux résultats de recherche
Poilâne aux asperges et baies roses

Ingrédients pour 1 tartine

  • 1 grande tranche de pain Poilâne
  • 25g de Cantafrais®
  • 3-4 asperges vertes surgelées
  • baies roses
  • 1 grande tranche de jambon de Pays
  • vinaigre balsamique

Progression de la recette

Faire blanchir les asperges pour les décongeler. Egoutter et laisser tiédir.

Etaler généreusement Cantafrais® sur le pain.

Déposer les asperges dessus, puis le jambon de Pays.

Parsemer de baies roses concassées et assaisonner de vinaigre balsamique.Servir.

Astuce

En saison, agrémentez de fèves fraîches

Préparation

4 minutes

Alerte e-mail

Vous souhaitez être informé des mises à jour de nos fiches recettes ?
Recevez nos alertes par e-mail, en vous inscrivant ici :

Parce que le changement et l'innovation sont autant de facteurs de satisfaction des convives ou des clients, Bel Foodservice met régulièrement à jour ses recettes pour les professionnels de la restauration : cuisiniers de la restauration collective, restaurateurs, artisans boulangers, responsables de sandwicherie, traiteurs… Bel Foodservice met à disposition toute une sélection de recettes innovantes réalisées avec des fromages et spécialités culinaires de marque pour les professionnels. Avec les recettes variées développées par Bel Foodservice, les professionnels de la restauration peuvent réaliser une grande variété d'applications : soupes, enrobages de crudités, salades, sauces nappantes pour viandes et poissons, quiches, tartes salées, purées, gratins, lasagnes, sauces pour pâtes, sandwichs baguettes, bagels, clubs, wraps paninis, burgers ou desserts. Des astuces ou suggestions des chefs sur les recettes peuvent permettre d'apporter une touche d'originalité pour les professionnels qui le souhaitent. Pour une réutilisation, les fiches recettes sont téléchargeables et imprimables.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok