Restaurant
scolaire

Purée de choux-fleurs

avec La Vache qui rit® Nature

  • préparation
    15 minutes
  • cuisson
    10 minutes
  • coût / convive
    0.42 euros
Purée de choux-fleurs

Ingrédients pour 50 convives

  • 1 kg de fromage La vache qui rit® Nature
  • 7,5 kg de choux-fleurs
  • 2,5 kg de pommes de terre
  • 0,010 kg de muscade
  • Sel

Progression de la recette

Eplucher et couper les pommes de terre.

Cuire les pommes de terre et les choux-fleurs 10 min à l'anglaise.

Egoutter et mixer les légumes et ajouter le fromage La vache qui rit® Nature.

Assaisonner avec la muscade et du sel si besoin.

La Vache qui rit® Nature

La Vache qui rit® Nature

Voir le produit

Newsletter

Vous souhaitez être informé de la publication de nos prochaines recettes ?
Recevez nos alertes par e-mail en vous inscrivant ici :

S'inscrire

Autres recettes

Bel Foodservice

Choisissez votre activité

Choisir votre activité vous permet d'accéder au catalogue
produit qui vous correspond et de consulter nos offres et actualités.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.