Restaurant
scolaire

Quiche au saumon, tomates et courgettes

avec La Vache qui rit® Nature

  • cuisson
    35 minutes
Quiche au saumon, tomates et courgettes

Ingrédients pour 10 personnes

  • 120 g de fromage fondu La vache qui rit® Nature
  • 1 pâte brisée
  • 200 g de saumon cuit à la vapeur
  • 120 g de tomates-cerises
  • 120 g de courgettes
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • Persil
  • Sel, poivre

Progression de la recette

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Emietter le saumon, couper les tomates-cerises en deux et détailler les courgettes en petits cubes. Les disposer sur le fond de tarte.

Dans un bol, mélanger à l'aide d'un fouet, les oeufs avec La vache qui rit® Nature. Ajouter le lait, saler et poivrer.

Verser la préparation sur le fond de tarte garni et parsemer de persil.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Servir bien chaud.

La Vache qui rit® Nature

La Vache qui rit® Nature

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