Restaurant
scolaire

Quiche feuilletée carottes-curry

avec Cantadou® Professionnel Curry

  • préparation
    25 minutes
  • cuisson
    20 minutes
Quiche feuilletée carottes-curry

Ingrédients pour 1 personne

  • 60 g de pâte feuilletée
  • 50 g de carotte râpée
  • 1 petit oignon
  • 1 tranche de jambon sec
  • 2-3 brins de coriandre fraîche
  • 50 g de fromage Cantadou® Professionnel saveur Curry
  • 2 oeufs

Mise en oeuvre

Eplucher et émincer l'oignon. Ciseler la coriandre. Détailler le jambon sec en lanières.

Battre les oeufs en omelette avec Cantadou® Professionnel saveur Curry.

Ajouter la carotte, l'oignon et la coriandre dans le mélange. Remuer de nouveau.

Etaler la pâte dans un moule à tarte individuel. Piquer à la fourchette. Verser l'appareil dans le fond. Répartir le jambon sec.

Enfourner pour 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré puis servir chaud.

Cantadou® Professionnel Curry

Cantadou® Professionnel Curry

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