Salade coleslaw texture mixée
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- préparation
20 minutes - coût / convive
0,28 euros
Ingrédients pour 100 convives :
- 2 kg de La Vache qui rit® Formule Plus
- 250 g de mayonnaise
- 1 L d’eau
- 22 cl de vinaigre
- 120 g de moutarde
- 100 g de persil haché
- 3,3 kg de carottes épluchées
- 3,3 kg de chou blanc râpé
Progression de la recette
Mélanger La Vache qui rit® Formule Plus, la mayonnaise, l’eau, le vinaigre et la moutarde.
Ajouter le persil haché et rectifier l’assaisonnement.
Mixer les carottes avec la moitié de la sauce et mixer le chou blanc avec l’autre moitié.
Dresser en verrines.
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