Recette avec fromage ingrédient
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Salade du sud-ouest
avec Leerdammer® Zigzag

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Salade du sud-ouest

Ingrédients pour 1 personne

  • 50 g de mâche
  • 30 g de Cossettes Zigzag de fromage Leerdammer®
  • 1/2 pomme rouge (bio de préférence)
  • 80 g de lentilles cuites
  • 1 cuillère à soupe de pignons
  • 40 g de magrets séchés
  • Quelques feuilles de persil
  • Vinaigrette nature
  • Sel

Mise en oeuvre

Passer les lentilles sous l'eau fraîche et égoutter.

Rincer et éponger la mâche. Laver la pomme, puis la couper en tranches assez épaisses sans l'éplucher.

Mélanger délicatement avec les lentilles.

Déposer l'ensemble dans un bol ou une assiette, ajouter les Cossettes Zigzag de Leerdammer® et les magrets séchés.

Réserver au frais.

Avant de servir, assaisonner de vinaigrette nature et parsemer de pignons et de persil ciselé.

Astuce

En saison, ajoutez quelques grains de raisins blancs. Si vous utilisez des lentilles sèches, comptez 30 g environ.

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