Recette avec fromage ingrédient
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Salade « Olé »
avec Leerdammer® Zigzag

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Salade « Olé »

Ingrédients pour 1 personne

  • 50 g de mesclun
  • 30 g de blé
  • 1 cuillère à café de bouillon de volaille déshydraté
  • 2 fines tranches de jambon de pays
  • 4 tomates cerise
  • 4 tranches de chorizo épaisses
  • 30 g de Cossettes Zigzag de fromage Leerdammer®
  • 4 olives vertes ou noires
  • Vinaigrette balsamique

Mise en oeuvre

Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau bouillante additionnée du bouillon pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir.

Confectionner les brochettes : alterner 2 tomates et 2 rondelles de chorizo sur des piques en bois.

Dans un grand bol ou une assiette creuse, brasser délicatement le mesclun, le blé et les Cossettes Zigzag de Leerdammer®. Arranger dessus le jambon et les brochettes. Décorer avec les olives.

Réserver au frais. Arroser de vinaigrette au moment de servir.

Astuce

Parsemez de graines de cumin et d amandes effilées avant d enfourner.

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