Restaurant
scolaire

Sandwich kebab

avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes

  • préparation
    3 minutes
  • coût / convive
    2,46 euros
Sandwich kebab

Ingrédients pour 1 kebab :

  • 1 pain à kebab
  • 30 g de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
  • 10 g de carottes
  • 10 g de pois gourmands
  • 10 g de tomates rouges
  • 15 g d’oignons rouges
  • 7 ml de jus de citron
  • 110 g de viande de kebab
  • Sel

Progression de la recette

Couper le pain en deux dans le sens de la longueur et tartiner les 2 faces avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes.

Tailler les carottes, les pois gourmands et les tomates en juliennes. Déposer le mélange sur le pain.

Préparer les oignons rouges pickles : éplucher et émincer les oignons rouges, les blanchir 4 secondes dans l’eau bouillante salée puis les plonger 20 minutes dans le jus de citron. Les rincer à l’eau claire.

Déposer les rondelles d’oignons pickles dans le sandwich.

Tailler la viande et la déposer.

Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes

Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes

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