Recette avec fromage ingrédient
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Saucisses sautées, haricots blancs et tomate à la provençale
avec La vache qui rit® Formule Plus

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Saucisses sautées, haricots blancs et tomate à la provençale

Ingrédients pour 10 convives

  • Saucisses 20 pièces
  • Huile 3 cl
  • Haricots blancs cuits 500 g
  • Beurre 10 g
  • Ail-Persil (Facultatif)
  • Tomates 1kg
  • Chapelure 75 g
  • Ail 15 g
  • Persil 15 g
  • Huile olive 2,5 cl

Mise en oeuvre

Laver et détailler les tomates en deux. Assaisonner et recouvrir d'une persillade réalisée à partir de gousses d'ail, persil et chapelure, le tout mixé au Blixer ®.

Verser un filet d'huile d'olive sur les tomates et cuire au four environ 60 min à 170°C.

Sauter les saucisses, réserver et confectionner un jus par déglaçage des sucs à l'eau.

Remettre en température les haricots blancs cuits.

Dresser l'ensemble et rectifier l'assaisonnement.

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