Restaurant
scolaire

Velouté du jardin

avec La Vache qui rit® Formule Plus

  • préparation
    15 minutes
  • cuisson
    40 minutes
  • coût / convive
    0,15 euros
Velouté du jardin

Ingrédients pour 100 convives : 16 cl / portion

  • 5 kg de courgettes surgelées
  • 5 kg de carottes surgelées
  • 4 kg de pommes de terre
  • 16 L de bouillon de volaille réhydraté
  • 1,5 kg de La Vache qui rit® Nature
  • 20 g d’herbes de Provence
  • Sel / Poivre

Progression de la recette :

Mettre tous les légumes à cuire dans le bouillon de volaille pendant 40 minutes.

Incorporer La Vache qui rit® Nature et les herbes de Provence.

Mixer et rectifier l’assaisonnement.

La Vache qui rit® Formule Plus

La Vache qui rit® Formule Plus

Voir le produit
Recette

Télécharger la recette

Newsletter

Vous souhaitez être informé de la publication de nos prochaines recettes ?
Recevez nos alertes par e-mail en vous inscrivant ici :

S'inscrire

Autres recettes

Bel Foodservice

Choisissez votre activité

Choisir votre activité vous permet d'accéder au catalogue
produit qui vous correspond et de consulter nos offres et actualités.

Belfoodservice.fr souhaite utiliser des cookies pour le groupe Bel sur cette plateforme. Avec votre consentement, nous pourrions les utiliser pour mesurer et analyser les performances d'utilisation du site, et vous proposer du contenu personnalisé. Vous découvrirez plus d'informations ici.