Restaurant
scolaire

Velouté du jardin

avec La Vache qui rit® Nature

  • préparation
    15 minutes
  • cuisson
    40 minutes
  • coût / convive
    0,15 euros
Velouté du jardin

Ingrédients pour 100 convives : 16 cl / portion

  • 5 kg de courgettes surgelées
  • 5 kg de carottes surgelées
  • 4 kg de pommes de terre
  • 16 L de bouillon de volaille réhydraté
  • 1,5 kg de La Vache qui rit® Nature
  • 20 g d’herbes de Provence
  • Sel / Poivre

Progression de la recette :

Mettre tous les légumes à cuire dans le bouillon de volaille pendant 40 minutes.

Incorporer La Vache qui rit® Nature et les herbes de Provence.

Mixer et rectifier l’assaisonnement.

La Vache qui rit® Nature

La Vache qui rit® Nature

Voir le produit
Recette

Télécharger la recette

Newsletter

Vous souhaitez être informé de la publication de nos prochaines recettes ?
Recevez nos alertes par e-mail en vous inscrivant ici :

S'inscrire

Autres recettes

Bel Foodservice

Choisissez votre activité

Choisir votre activité vous permet d'accéder au catalogue
produit qui vous correspond et de consulter nos offres et actualités.