Bel Foodservice
Le développement durable
La responsabilité sociale et environnementale (RSE) fait maintenant partie intégrante de la politique de développement
de l'entreprise Bel. Son objectif est de permettre au Groupe de poursuivre une croissance durable et rentable, tout en
ayant un impact positif vis à vis du monde dans lequel il évolue. À ce titre, la RSE s'inscrit comme un impératif stratégique
et s'applique à l'ensemble des zones et des métiers.
5 piliers guident la démarche RSE de Bel
Les 5 piliers
Un bénéfice nutritionnel
accessible
Apporter par nos produits
un bénéfice nutritionnel
accessible et adapté
au plus grand nombre.
Axes de Progrès (horizon 3 à 5 Ans)
1Disposer d'une politique nutritionnelle cohérente à l'échelle internationale
du Groupe, reconnue et validée par des experts de la nutrition.- 2Adapter la formulation de nos produits, à l'horizon 2015, aux cibles de
composition recommandées et validées par un panel d'experts. - 3Renforcer l'organisation dédiée à la nutrition, former les équipes.
- 4Rendre notre offre de produits plus facilement accessible aux populations à
faible pouvoir d'achat.
Les 5 piliers
Rôle social
des marques
Donner à nos marques un rôle
de "vecteur de progrès social"
par l'incitation
des consommateurs à l'adoption
de comportements responsables.
Axes de Progrès (horizon 3 à 5 Ans)
- 1Définir la mission spécifique de chacune des marques internationales du Groupe, visant à la promotion de comportements responsables par nos consommateurs.
- 2Développer des programmes d'information sur l'équilibre alimentaire ou la nutrition.
- 3Apporter notre concours aux organismes sociaux œuvrant en faveur des plus démunis.
- 4Adopter des règles de communication responsable.
Les 5 piliers
Environnement
et écoconception
Réduire l'empreinte
environnementale
de toutes nos activités.
Axes de Progrès (horizon 3 à 5 Ans)
- 1Disposer de données fiables et incontestables permettant d'orienter les choix et priorités en matière de réduction des impacts sur l'environnement.
-
2 Réduction de l'impact de nos usines sur l'environnement
Plan 2012 par rapport à 2003 (mesures rapportées à la tonne
de fromage produite) :- Consommation d'eau (m3/t) : - 20 %.
- Consommation d'énergies fossiles (TEP/t) : - 22 %.
- Émission de GES (kg éq. CO2/t) : - 22 %.
- Production de déchets non valorisés (kg/t) : - 42 %.
usines : tous les sites de production de fromage certifiés en 2013. - 3Promouvoir des pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement.
- 4Développement d'emballages plus respectueux de l'environnement.
- 5Renforcer la prise en compte de l'environnement dans les activités tertiaires.
Les 5 piliers
Relations avec
les communautés
Assurer l'ancrage territorial
de nos implantations.
Axes de Progrès (horizon 3 à 5 Ans)
- 1Optimiser l'utilité économique et sociale de l'entreprise et de ses implantations
dans ses communautés d'accueil. - 2Faire de notre politique d'achat une démarche de progrès partagée avec nos fournisseurs dans le domaine de la RSE.
- 3Réserver une part de la valeur créée par l'entreprise en faveur des populations défavorisées.
Les 5 piliers
Développer
la communauté Bel
Développer une communauté
dans laquelle les collaborateurs
sont en lien et au cœur
du projet d'entreprise.
Axes de Progrès (horizon 3 à 5 Ans)
-
1 Mieux refléter la diversité de nos marchés au sein de nos équipes et promouvoir l'égalité des chances.
- Favoriser la diversité culturelle et l'intégration internationale.
- Tendre vers la parité hommes / femmes.
- Développer des programmes spécifiques favorables à la diversité, et notamment en matière d'emploi des personnes handicapées.
-
2 Développement d'un reporting social homogène pour le Groupe et dans toutes les filiales
- Finaliser la mise en place d'un SIRH à l'échelle du Groupe à l'horizon 2012.
-
3 Développement des compétences, formation et sécurité
- Faire de Bel une "Talent Factory" dans tous ses principaux métiers.
- Être la référence du secteur en matière de développement des compétences.
- Développement d'une politique "0 accident".
-
4 Protection et avantages sociaux
- Développer des programmes de protection sociale de bon niveau et adaptés aux contextes sociaux de chacun de nos pays d'implantation.
-
5 Animation du lien social, respect des droits fondamentaux
- Disposer de chartes et politiques de gestion sociale communes pour l'ensemble du Groupe.
- Élaboration d'une charte éthique pour l'ensemble du Groupe.
- Disposer d'un dispositif d'enquête de climat social à l'échelle du Groupe à l'horizon 2011.
-
6 Intégrer tous les collaborateurs dans la démarche RSE du Groupe
- Intégrer la RSE dans le pilotage opérationnel de l'entreprise.
- Sensibiliser et rendre chaque collaborateur acteur de la démarche.
Quelques indicateurs très concrets...
- 6 usines certifiées ISO 14001 (norme internationale relative au management environnemental)
- 120 fournisseurs évalués sur leur pratique RSE en 2009. L'objectif est de 350 à horizon 2012.
- -19,1 % de CO2 rejeté en moyenne par l'ensemble des usines Bel entre 2003 et 2009.
- Plus de 320 tonnes d'emballages économisées en 2009.
Quelques initiatives Bel Foodservice
Initiative_01 ........................
Enrichissement de ses portions en vitamine D
Bel Foodservice a toujours été soucieux de la santé et de l'alimentation de ses convives, et a à cœur d'optimiser en permanence la qualité nutritionnelle de ses produits en prenant en compte :
- les besoins nutritionnels nouveaux et spécifiques de chaque type de convive,
- les nouvelles pratiques alimentaires,
- les préoccupations et les contraintes des professionnels,
- et l'un environnement nutritionnel et réglementaire de plus en plus présent et sensible.
Ainsi très rapidement Bel Foodservice a enrichit en calcium ses portions lorsque cela se justifiait afin de mieux répondre
aux besoins de la population. Par ailleurs, depuis 2009, Bel Foodservice a lancé un plan d'enrichissement de ses portions
en vitamine D. Les bienfaits de la vitamine D sont scientifiquement reconnue car elle favorise l'absorption du calcium et aide
le calcium à mieux se fixer sur les os. Les enfants, les adolescents et les personnes âgées sont particulièrement concernés.
Initiative_02 ........................
Impliquer l'équipe commerciale dans la réduction de notre impact environnemental
Bel Foodservice a lancé en 2009 le programme ECO-CONDUITE. Il cible la force de vente commerciale.
Ce programme comprend 3 volets :
- Former les équipes commerciales à l'éco-conduite, c'est-à-dire à avoir un comportement routier responsable
de la consommation, de la tenue du véhicule... - Optimiser les plans de visite afin de minimiser les kilomètres entre chaque client
- Optimiser les déplacements siège et terrain, en priorisant à chaque fois que possible le train vs l'avion, les transports
en commun...
Cette démarche a permis en 2009 de baisser de 3 250 litres la consommation de gasoil, soit 8,5 tonnes de carbone
en moins sur la planète (cumul à fin septembre 2009).
Initiative_03 ........................
Développer des promotions "responsable"
Depuis plusieurs années, Bel Foodservice met la solidarité et la protection de la planète au cœur de ses animations
promotionnelles en restauration scolaire. Chacune de ces opérations permet de sensibiliser des centaines de milliers
d'enfants à ces sujets majeurs.
2010, LES MERVEILLES DES 5 CONTINENTS
A travers la découverte des paysages, des animaux et des habitants de chaque continent, l'objectif est de faire prendre
conscience aux enfants de la beauté de leur planète pour leur donner envie de la protéger.
2009, GRAINE DE JARDINIER
L'objectif de cette animation était de faire découvrir aux enfants les richesses d'un potager (cycle de la photosynthèse,
fruits et légumes de saison, types de légumes...)
2008, TA CANTINE A DU COEUR
Il s'agit d'une animation montée avec l'association Le Petit prince qui depuis plus de 20 ans réalise les rêves d'enfants
gravement malades partout en France. Pour chaque cantine animée, Bel Foodservice reversait 3 euros à l'association.