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Galette de sarrasin avec Boursin

Galette de Sarrasin avec Boursin

La Galette de Sarrasin avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes est une délicieuse combinaison de saveurs. La galette de sarrasin, légère et légèrement croquante, est garnie d’une généreuse portion de Boursin® Professionnel, puis nappée de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes, une pâte crémeuse qui ajoute une touche d’ail et d’herbes fines. Ce plat simple mais savoureux offre un équilibre parfait entre la texture de la galette et la richesse du fromage.

Couverts
- +
Temps de préparation
10
minutes
Temps de cuisson
5
minutes
Catégorie de prix
–

Ingrédients

  • 10 g de beurre
  • 2 champignons de Paris
  • 1 galette de Sarrasin
  • 2 fines tranches de jambon blanc
  • 60 g de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
  • 1 œuf

Préparation

  1. Sur une crêpière chaude, mettre la moitié du beurre et
    faire sauter les champignons de Paris préalablement
    escalopés (nettoyés et coupés en tranche).
  2. Mettre le reste du beurre sur la crêpière, ajouter la galette et laisser la dorer.
  3. Au centre de la galette, ajouter les tranches de jambon, les champignons de Paris sautés.
  4. Agrémenter l’ensemble de Boursin® Cuisine.
  5. Casser l’oeuf sur le dessus et mélanger légèrement.
  6. Rabattre les bords de la galette sans recouvrir l’intégralité de la garniture.

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