Restauration scolaire
À la cantine, chaque repas est bien plus qu’un simple service : c’est une leçon de goût, d’équilibre et de partage. Acteur engagé auprès des collectivités, Bel Foodservice accompagne les établissements scolaires dans leur mission d’éducation alimentaire, en leur proposant des solutions gourmandes.
Former les goûts de demain
Pilier de la restauration collective, la restauration scolaire sert chaque jour des millions d’enfants et d’adolescents. Véritable acte éducatif, elle contribue à la socialisation, à la découverte des saveurs et à la construction d’habitudes alimentaires durables.
Les collectivités font face à de multiples défis : baisse de la démographie scolaire, budgets contraints, attentes croissantes en matière de qualité et de durabilité. Sous l’impulsion de la loi EGAlim*, les cantines doivent proposer 50 % de produits durables, dont 20 % issus de l’agriculture biologique, et instaurer au moins un menu végétarien par semaine.
À cela s’ajoutent des enjeux clés : lutte contre le gaspillage alimentaire, développement des circuits courts, valorisation des produits de saison. Le modèle du menu à quatre composantes s’impose désormais pour allier maîtrise des coûts, équilibre nutritionnel et réduction des déchets.
*Source Agriculture.gouv.fr
Du goût, de l’équilibre et de la pédagogie dans l’assiette
Dans ce contexte, nous accompagnons les collectivités avec des produits iconiques.
Les marques Kiri®, Babybel® et La Vache qui rit®, incontournables dans l’univers des cantines, allient plaisir et confiance. Leur goût iconique, leurs portions pratiques et leur forte notoriété en font des alliés du quotidien pour les chefs et les diététiciens.
Les produits BEL sont des sources de calcium et vitamine D. Ils répondent également aux exigences des menus végétariens et à la démarche EGAlim, tout en offrant la juste dose pour un apport équilibré.
Dans le cadre du menu à quatre composantes, les fromages Bel deviennent de véritables alliés culinaires pour enrichir gratins, sauces ou entrées, tout en apportant une touche gourmande et rassurante.
Ainsi, Bel soutient une restauration scolaire plus créative, équilibrée et pédagogique, où chaque repas participe à former les goûts de demain.
Pédagogie et convivialité à l’heure du déjeuner
Parce que l’éducation au bien-manger se construit dans la durée, Bel s’engage activement auprès des établissements scolaires à travers des programmes pédagogiques et des animations ludiques. Ces initiatives visent à sensibiliser les élèves à une alimentation équilibrée, au développement durable et à la préservation de la biodiversité.
Affichages éducatifs, ateliers et jeux permettent aux enfants d’apprendre de manière concrète et participative, tout en s’amusant.
Fidèle à ses valeurs de convivialité, d’accessibilité et d’engagement sociétal, Bel renouvelle chaque année son accompagnement auprès des écoles, en proposant des outils pédagogiques accessibles et inspirants pour les élèves comme pour les équipes éducatives.
