La Vache qui rit® Formule Plus
La solution culinaire pour améliorer le profil nutrionnel des plats à destination des personnes âgées, en grand format adapté aux grosses unités de production.
Complète l'apport en calcium, vitamine D et protéines.
Apporte de l'onctuosité et de la gourmandise aux plats.
Facile à utiliser : a une texture fluide et prête à l'emploi, à froid comme à chaud.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté (origine : France), fromages, beurre, protéines de lait, sels de
fonte : phosphates de calcium, polyphosphates et acide citrique, vitamine D
Conservation
A conserver entre +4°C et +8°C.
Après ouverture, refermer et consommer dans les 3 jours.
Valeurs nutritionnelles
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | |
| Valeur énergétique | 736 kJ - 177 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| dont AGS | 8,5 g |
| Glucides | 3 g |
| dont sucres | 3 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel* | 1,7 g |
| Calcium | 1240 mg (155% AQR**) |
| Vitamine D | 12,5 μg (250% AQR**) |
* Sel = sodium x 2,5
** AQR : Apport Quotidien de Référence
Données logistiques
Unité de consommation : 1 seau de 5,5 kg
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 seau de 5,5 kg | 1 seau de 5,5 kg | 108 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073781108026 | 03073781108033 | 083073781108039 |
| Poids net | 5.500 kg | 5.500 kg | 594.000 kg |
| Poids brut | 5.686 kg | 5.686 kg | 614.350 kg |
| Dimensions (mm) | 228x228x182 | 228x228x182 | 1225x800x1092 |
| D.G.C.*** | 52 jours | ||
| Palettisation | 6 couches / palette |
18 colis / couche |
108 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
