Quinoa, poireaux et champignons

Le Quinoa, Poireaux et Champignons avec La Vache qui rit® l’Original Professionnel est un plat végétarien équilibré et savoureux. Le quinoa, léger et nutritif, est accompagné de poireaux fondants et de champignons parfumés, le tout enrichi de La Vache qui rit® Originale Professionnel. Cette pâte à tartiner crémeuse apporte une douceur subtile et un goût onctueux qui se marie parfaitement avec les légumes. Un plat simple mais gourmand, idéal pour un dîner léger et nourrissant.

Couverts

- +

Temps de préparation

20

minutes

Temps de cuisson

40

minutes

Catégorie de prix

–

Ingrédients

500 g de champignons tranchés surgelés champignon tranché surgelé
750 g de poireaux émincés surgelés poireau émincé surgelé
500 g de mélange de quinoa mélange de quinoa
100 ml d' huile d'olive huile d'olive
150 g de lentilles crues lentille crue
30 g de bouillon de légumes bouillon de légumes
1800 ml d' eau eau
200 g de La Vache qui rit® Professionnel l'Original

Préparation

Faites cuire les champignons et les poireaux à la vapeur au four vapeur pendant 10 minutes.
Faire revenir le quinoa dans l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajoutez les lentilles, les poireaux et les champignons au mélange de quinoa.
Diluer le bouillon de légumes dans l’eau et verser sur la préparation.
Laissez cuire 20 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
Mélangez le reste du bouillon de légumes avec La Vache qui rit® l’Original Professionnel .
Verser et cuire 10 minutes.

La Vache qui rit®

La Vache qui rit® Professionnel l'Original

5,5 kg

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Quinoa, poireaux et champignons

Le Quinoa, Poireaux et Champignons avec La Vache qui rit® l’Original Professionnel est un plat végétarien équilibré et savoureux. Le quinoa, léger et nutritif, est accompagné de poireaux fondants et de champignons parfumés, le tout enrichi de La Vache qui rit® Originale Professionnel. Cette pâte à tartiner crémeuse apporte une douceur subtile et un goût...

Portions
10

Preparation time
20 minutes

Cooking time
40 minutes

Cost per person
€

Ingredients

500 g de champignons tranchés surgelés champignon tranché surgelé
750 g de poireaux émincés surgelés poireau émincé surgelé
500 g de mélange de quinoa mélange de quinoa
100 ml d' huile d'olive huile d'olive
150 g de lentilles crues lentille crue
30 g de bouillon de légumes bouillon de légumes
1800 ml d' eau eau
200 g de La Vache qui rit® Professionnel l'Original

Preparation

Faites cuire les champignons et les poireaux à la vapeur au four vapeur pendant 10 minutes.
Faire revenir le quinoa dans l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajoutez les lentilles, les poireaux et les champignons au mélange de quinoa.
Diluer le bouillon de légumes dans l’eau et verser sur la préparation.
Laissez cuire 20 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
Mélangez le reste du bouillon de légumes avec La Vache qui rit® l’Original Professionnel .
Verser et cuire 10 minutes.