La Vache qui rit®
Une marque à forte notoriété connue et reconnue depuis 90 ans.
Une recette unique et un goût universel. 69% des convives choisissent La vache qui rit® lorsqu’elle est proposée au self face à l’offre concurrente* !
Riche en calcium et vitamine D
Sans colorant, sans épaississant et sans conservateur.
Fabriqué à Dole dans le Jura, avec du lait en poudre qui provient de lait 100% français collecté à la ferme.
*Source : étude IFOP de décembre à février 2017 – 24 établissements secondaires – Mesure du taux de prise
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté (origine : France), fromages, beurre, protéines de lait, sels de
fonte : polyphosphates et phosphates de calcium, concentré des minéraux du lait,
concentré lactique laitier, vitamine D.
Conservation
Conservation au froid entre +4°C et +12°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures
Valeurs nutritionnelles
GEMRCN
8 repas
sur 20
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 964 kJ - 232 kcal | 169 kJ - 41 kcal |
| Matières grasses | 18 g | 3 g |
| dont AGS | 12 g | 2,1 g |
| Glucides | 6,5 g | 1,1 g |
| dont sucres | 6,5 g | 1,1 g |
| Protéines | 11 g | 1,9 g |
| Sel* | 1,7 g | 0,30 g |
| Calcium | 910 mg (114% AQR**) | 159 mg (20% AQR**) |
| Vitamine D | 9 μg (180 % *) | 1,6 μg (32% AQR**) |
* Sel = sodium x 2,5
** AQR : Apport Quotidien de Référence
Taux de matières grasses sur poids total : 18%
Données logistiques
Unité de consommation : 1 portion de 17,5 g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 coffret de 80 portions | 3 doubles coffrets de 80 portions | 96 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073781097726 | 03073781097733 | 083073781097739 |
| Poids net | 1.400 kg | 8.400 kg | 806.400 kg |
| Poids brut | 1.436 kg | 9.208 kg | 885.560 kg |
| Dimensions (mm) | 224x171x56 | 335x215x172 | 1200x800x1379 |
| D.G.C.*** | 90 jours | ||
| Palettisation | 8 couches / palette |
12 colis / couche |
96 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
