Port Salut® Tranches
Port Salut, une authentique recette de Saint-Paulin à la texture douce et fruitée, depuis 1816
Fabriqué dans la fromagerie de Cléry-le-Petit, dans le Grand Est
Un format de 20 g adapté à la confection de sandwichs
Un produit adapté à la revente dans les stations-services et boutiques de proximité
Ingrédients
Lait pasteurisé (origine : France), protéines de lait, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne, colorant : rocou.
Conservation
Entre +4°C et +8°C
Valeurs nutritionnelles
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 1400 kJ- 338 kcal | 280 kJ- 68 kcal |
| Matières grasses | 28 g | 5,6 g |
| dont AGS | 19 g | 3,8 g |
| Glucides | traces | traces |
| dont sucres | traces | traces |
| Protéines | 21,5 g | 4,3 g |
| Sel* | 1,9 g | 0,38 g |
| Calcium | 650 mg (81% AQR**) | 130 mg (16% AQR**) |
| Vitamine D | 9 μg (180 % AQR**) | 1,5 μg (30% AQR**) |
* Sel = sodium x 2,5
** AQR : Apport Quotidien de Référence
Taux de matières grasses sur poids total : 28,5%
Données logistiques
Unité de consommation : 1 tranche de 20g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 boîte de 5 tranches | 10 boîtes de 5 tranches | 340 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073780853927 | 03073781028294 | 083073781028290 |
| Poids net | 0.120 kg | 1.200 kg | 408.000 kg |
| Poids brut | 0.132 kg | 1.400 kg | 476.352 kg |
| Dimensions (mm) | 13x143x161 | 172x151x151 | 1200x800x1525 |
| D.G.C.*** | 35 jours | ||
| Palettisation | 10 couches / palette |
34 colis / couche |
340 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
