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Vache Picon®

Vache Picon®

ECOBEL est une gamme développée par Bel Foodservice pour répondre à la demande de produits économiques.

Composée de 4 catégories fromagères différentes, ECOBEL est une gamme de fromages variés dont la qualité est garantie par l’expertise du Groupe Bel.

Ingrédients

Lait écrémé réhydraté (origine : France), fromages, beurre, concentré de minéraux (lait), sel de fonte : polyphosphates, concentré lactique laitier, calcium, sel, protéines de lait, correcteur d'acidité : acide citrique.

Conservation

Entre +4°C et +12°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures

Valeurs nutritionnelles

Fréquence
GEMRCN

8* repas
sur 20

Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.

  Pour 100g Par portion
Valeur énergétique 946 kJ- 226 kcal 189 kJ- 45 kcal
Matières grasses 17,5 g 3,5 g
dont AGS 12 g 2,4 g
Glucides 6 g 1,2 g
dont sucres 6 g 1,2 g
Protéines 11 g 2,2 g
Sel** 1,9 g 0,38 g
Calcium 910 mg (114% AQR***) 182 mg (23% AQR***)

* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence

Taux de matières grasses sur poids total : 19,5%

Données logistiques

Unité de consommation : 1 portion de 20 g 

  Unité de facturation Unité logistique
(PxLxH)
Palette
Conditionnement 1 coffret de 80 portions 3 doubles coffrets de 80 portions 72 unités logistiques
Code GTIN 3073780978361 03073780978378 083073780978374
Poids net 1.600 kg  9.600 kg  691.200 kg 
Poids brut 1.796 kg  10.780 kg  776.160 kg 
Dimensions (mm) 168x215x64 335x215x192 1200x800x1300
D.G.C.*** 77 jours
Palettisation 6
couches / palette
12
colis / couche
72
colis / palette

*** Délai Garanti Client

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