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Bucatini tonnato

Bucatini tonnato

Le Bucatini Tonnato avec Kiri® Tartine & Cuisine est une recette gourmande et pleine de saveurs. Les pâtes bucatini, généreusement nappées de sauce tonnato onctueuse, sont sublimées par le Kiri® Tartine & Cuisine, une pâte à tartiner crémeuse qui apporte une touche délicate et riche en goût. Le tout se marie parfaitement pour créer un plat savoureux et raffiné, idéal pour un déjeuner ou un dîner léger mais délicieux.

Couverts
- +
Temps de préparation
10
minutes
Temps de cuisson
7
minutes
Catégorie de prix
–

Ingrédients

La sauce tonnato Kiri® Professionnel

  • 280 ml d' huile d'olive
  • 120 ml de vinaigre balsamique blanc
  • 400 g de Kiri® Tartine & Cuisine
  • 460 g de thon en conserve
  • 2 c.à.s. d' eau
  • 1 jus de citron

Les pâtes

  • 240 g de pâtes bucatini

Présentation

  • 240 g de pâtes bucatini
  • 240 g de Kiri® Tartine & Cuisine
  • sel
  • 20 tomates cerises colorées
  • huile d'olive
  • quelques pièces de thon en conserve
  • 6 brins de ciboulette fraîche

Préparation

La sauce tonnato professionnel Kiri®

  1. Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc, le Kiri® Professionnel , le thon en conserve, l’eau et le jus de citron dans un mixeur ou un bol de mixage adapté.
  2. Mixez-les ensemble jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse (avec la texture d’une mayonnaise).
  3. Assaisonner selon les besoins.

Les pâtes

  1. Faites cuire les bucatinis dans une grande casserole d’eau salée pendant 7 minutes. Vérifiez la cuisson, puis égouttez-les. Rincez-les à l’eau froide sans les laisser refroidir complètement.

Présentation

  1. Étalez la sauce au thon avec Kiri® Professionel  au fond d’un plat creux. Coupez les tomates cerises en deux et parsemez-les de sauce.
  2. Assaisonnez les bucatini bien égouttés avec la sauce au thon avec Kiri® Professionnel  dans un bol à mélanger, puis remuez pour vous assurer que les morceaux de pâtes sont bien recouverts.
  3. Présentez les bucatini dans le plat creux sur les tomates.
  4. Ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques morceaux de thon et de la ciboulette ciselée.

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