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Cheese naan

Cheese naan

Le Cheese Naan avec La Vache qui rit® Originale Professionnel est une version gourmande et crémeuse du célèbre pain indien. Ce naan moelleux est généreusement garni de La Vache qui rit® Professionnel Originale, une pâte à tartiner onctueuse qui apporte une richesse savoureuse au pain chaud. L’alliance parfaite de la texture tendre du naan et du fromage crémeux, créant un équilibre délicieux qui peut être dégusté en accompagnement ou en plat principal.

Couverts
- +
Temps de préparation
35
minutes
Temps de cuisson
35
minutes
Catégorie de prix
–

Ingrédients

  • 1 yaourt nature brassé
  • 1 c.à.c. de levure de boulanger sèche
  • 10 g de beurre
  • 1 c.à.s. d' huile d'olive de tournesol
  • 13 cl de lait tiède
  • 320 g de farine
  • 8 c.à.s. de La Vache qui rit® Professionnel l'Original

Préparation

  1. Délayer la levure boulangère dans le lait tiède, puis verser la farine et ajouter le beurre fondu, l’huile de tournesol, le yaourt nature brassé et le sel.
  2. Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une texture bien souple. Couvrir ensuite la pâte et la laisser lever pendant une vingtaine de minutes dans un endroit chaud.
  3. Fariner le plan de travail et découper la pâte en 4. Rouler ensuite chaque morceau en boule et laisser reposer 5 minutes. Avec un rouleau, étaler chaque boule en forme de rond.
  4. Disposer 2 cuillères à soupe de terrine fromage La Vache qui Rit® sur chaque moitié de pâte en les écrasant légèrement. Rabattre l’autre moitié de pâte pour fermer le naan. Etaler ensuite à nouveau délicatement la pâte afin d’obtenir une galette fine.
  5. Faire chauffer une poêle si vous n’avez pas de four tandoori, et y faire cuire sur feu doux les naans des deux faces pendant quelques minutes.

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