Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective
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Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire

En restauration collective, 30 à 40 % des aliments terminent à la poubelle. Bel Foodservice est un acteur engagé
en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous mettons désormais à votre disposition des outils
et des solutions simples et pragmatiques, pour limiter les quantités jetées.
Découvrez-les dès maintenant !

Conscient des enjeux environnementaux Bel Foodservice s'engage auprès des professionnels de la restauration collective pour limiter le gaspillage alimentaire. Les gammes de produits BEL permettent de conjuguer à la fois plaisir, nutrition et de réduire les pertes alimentaires. Les différents formats des fromages en portions s'adaptent aux nombres de convives et peuvent être resservies une deuxième fois en toute sécurité. La démarche Service allant au-delà de l'offre produit, Bel Foodservice accompagne les chefs de la restauration scolaire et des maisons de retraite pour développer des recettes adaptées aux attentes et aux besoins des convives et plaire au plus grand nombre. De nombreuses recettes sont mises à disposition et sont téléchargeables. Nous revendiquons notre engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et pour aller plus loin dans cette démarche Bel Foodservice se mobilise en restauration scolaire en aidant à la mise en place de tables de tri sélectif conçues par Chef'Eco. Implanté au sein du restaurant scolaire ce mobilier apporte de manière pédagogique des solutions de diminution et de tri des déchets. A travers ces différentes actions et son offre produit Bel Foodservice est le partenaire privilégié des acteurs de la restauration collective pour satisfaire les convives tout en répondant aux enjeux de gaspillage.

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