Recette avec fromage ingrédient
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Saumon rôti, beurre blanc aux agrumes, chou-fleur et brocoli Manger Mains
avec La vache qui rit® Formule Plus

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Saumon rôti, beurre blanc aux agrumes, chou-fleur et brocoli Manger Mains

Ingrédients pour 10 personnes

  • La vache qui rit® Formule Plus 0,150 kg
  • Saumon cuit 0,600 kg
  • Lait 0,300 L
  • Agar-agar 0,016 kg
  • La vache qui rit® Formule Plus 0,100 kg
  • Chou-fleur et brocoli 1,000 kg
  • Lait 0,100 L
  • Agar-agar 0,016 kg

Progression de la recette

Mixer le saumon avec La vache qui rit® Formule Plus. Lisser avec le lait.

Incorporer l'agar-agar. Mouler et cuire au four vapeur 15 minutes à 95°C.

Mixer les légumes. Ajouter l'agar–agar et La vache qui rit® Formule Plus.

Mouler et cuire au four vapeur environ 15 minutes à 90°C. Refroidir et démouler.

Servir sous forme de petites bouchées.

Astuce

La vache qui rit® Formule Plus permet d'enrichir les plats, tout en conservant la saveur de chaque aliment grâce à son gout neutre.

Valeurs nutritionnelles

Kcal : 410,7 - Kjoules : 1708,2 - Matières grasses : 30,3 g - Dont Acides gras saturés : 16,1 g - Glucides : 9,4 g - Dont sucres : 6,8 g - Fibres : 4,7 g - Protéines : 20,3 g - Sel : 0,7 g - Calcium : 400,5 mg - Vitamine D : 8,6 µg

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