La pissaladière au Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes revisite un grand classique du Sud dans une version gourmande et conviviale, idéale à partager. La fondue d’oignons doucement mijotés s’associe à l’onctuosité du Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes , qui vient napper la pâte feuilletée et apporter une texture fondante et parfumée. Les notes d’ail et de fines herbes relèvent délicatement l’ensemble, pour une recette simple, généreuse et réconfortante, parfaite en entrée ou à manger avec les doigts, aussi bien appréciée des petits que des grands.
Pissaladière
Couverts
-
+
Temps de préparation
30
minutes
Temps de cuisson
25
minutes
Coût par personne
€
1
Ingrédients
- 2 kg de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
- 9 kg d' oignons jaune
- 10 pièces de pâtes feuilletées
- 2 kg d' olives noires
- 3 kg de sardines à l'huile égouttées
- 150 g de purée d'ail fumé
- 20 cl d' d'huile d'olive
- 1 pièce de bouquet de thym
- sel & poivre
Préparation
- Faire revenir les oignons émincés et la purée d’ail dans une sauteuse avec l’huile d’olive et le thym. Laisser cuire sur feu très doux, tout en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les oignons soient fondus et translucides. Retirer du feu et assaisonner.
- Préchauffer le four à 200°. Déposer la pâte feuilletée sur une plaque à
pâtisserie. Tartiner celle-ci avec le Boursin® Cuisine, garnir avec la fondue d’oignons au thym et déposer l’émietté de sardine sur le dessus et quelques olives noires. - Enfourner la pissaladière pour 25 min. Sortir du four et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Servir avec une salade.





