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Salade jambon fumé et pomme

Salade jambon fumé et pomme

La Salade Jambon Fumé et Pomme avec Boursin® en Dés Surgelés allie douceur et caractère dans une explosion de saveurs. Le jambon fumé savoureux et la pomme croquante se marient harmonieusement avec les dés gourmands de Boursin®, apportant une touche crémeuse et parfumée d’ail et d’herbes fines. Cette salade fraîche et équilibrée est idéale pour un repas léger et gourmand.

Couverts
- +
Temps de préparation
20
minutes
Temps de cuisson
–
Catégorie de prix
–

Ingrédients

  • 100 g de roquette
  • 100 g de jeunes pousses d'épinards
  • 6 tranches de jambon fumé
  • 30 g de Boursin Ail et Fines Herbes en Dés Surgelés Doypack
  • 30 g de pignons de pin
  • 10 cl d' huile d'olive
  • Gelée de groseilles
  • 1 c.à.s. de vinaigre de cidre
  • 10 tomates cerises
  • 1 pomme Granny Smith

Préparation

  1. Préparer votre salade 3 heures avant votre service.
  2. Couper les tomates cerise en quartiers et tailler la pomme en fines lamelles.
  3. Torréfier 30 g de pignons de pin sans matière grasse.
  4. Pour la vinaigrette, utiliser une cuillère à soupe de gelée de groseilles, rajouter une cuillère à soupe de vinaigre de cidre puis mélanger. Emulsionner avec 10 cl d’huile de noix puis saler et poivrer.
  5. Mélanger dans un saladier les pousses d’épinards et les feuilles de roquette, assaisonner avec la vinaigrette.
  6. Disposer 2 tranches de jambon fumé en chiffonnade, rajouter les lamelles de pomme, les tomates cerise, puis les pignons de pin torréfiés.
  7. Pour finir, ajouter les Dés Boursin® Surgelé au-dessus sans décongélation préalable.

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