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scolaire

Salade Printanière

avec Dés Boursin® Surgelé

  • préparation
    15 minutes
  • cuisson
    10 minutes
Salade Printanière

Ingrédients :

  • 100 g de pissenlits blancs
  • 100 g de pissenlits verts
  • 60 g d’asperges vertes
  • 30 g de champignons bouton
  • 20 g de champignons shimeji bruns
  • 10 g de radis roses
  • 12 Dés de Boursin® Surgelé
  • 40 cl d’huile d’olive
  • 15 cl de jus de citron
  • Sel et poivre

Progression de la recette :

Laver les pissenlits et les tailler en morceaux d'environ 10 cm de long.

Écussonner et cuire les asperges vertes à l'anglaise. Les refroidir dans de l'eau glacée et les tailler en gros biseaux.

Cuire les champignons bouton et les champignons shimeji bruns à blanc et les faire refroidir.

Tailler les radis roses en copeaux à l'aide d'une mandoline.

Dans un saladier, réunir tous les ingrédients avec les Dés de Boursin® Surgelé. Les assaisonner avec l'huile d'olive, jus de citron, du sel et du poivre.

Disposer joliment les ingrédients.

Dés Boursin® Surgelé

Dés Boursin® Surgelé

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