Restaurant
scolaire

Salade Coleslaw

avec La Vache qui rit® Formule Plus

  • préparation
    10 minutes
  • coût / convive
    0,28 euros
Salade Coleslaw

Ingrédients pour 100 convives :

  • 2 kg de La Vache qui rit® Formule Plus
  • 250 g de mayonnaise
  • 1 L d’eau
  • 22 cl de vinaigre
  • 120 g de moutarde
  • 100 g de persil haché
  • 3,3 kg de carottes râpées
  • 3,3 kg de chou blanc râpé

Progression de la recette

Mélanger La Vache qui rit® Formule Plus, la mayonnaise, l’eau, le vinaigre et la moutarde.

Ajouter le persil haché et rectifier l’assaisonnement.

Mélanger les carottes râpées, le chou blanc râpé et la sauce.

Dresser.

La Vache qui rit® Formule Plus

La Vache qui rit® Formule Plus

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