Soupe de patates douces et de carottes

Soupe de patates douces et de carottes

La Soupe de Patates Douces et de Carottes avec La Vache qui rit® l’Original est un velouté doux et réconfortant. Les patates douces et carottes, mijotées lentement, offrent une texture soyeuse, sublimée par la touche fondante de La Vache qui rit® Originale. Cette soupe savoureuse allie douceur et onctuosité, idéale pour réchauffer les journées fraîches.

Couverts
- +
Temps de préparation
24
minutes
Temps de cuisson
40
minutes
Catégorie de prix

Ingrédients

  • 240 g de patates douces pelées
  • 400 g de carottes pelées
  • 16 ml d' huile d'olive
  • 1360 ml de bouillon de légumes
  • 210 g de La Vache qui rit® Professionnel l'Original
  • sel et poivre

Préparation

  1. Faire revenir les patates douces et les carottes dans l’huile.
  2. Ajoutez le bouillon de légumes.
  3. Porter à ébullition et laisser mijoter 40 minutes.
  4. Ajoutez La Vache qui rit® l’Original et mélangez.
  5. Rectifiez l’assaisonnement.