Restaurant
scolaire

Coffret Kiri® à la crème de lait

Coffret Kiri® à la crème de lait

La gourmandise de la crème de lait dans une texture onctueuse

Format de 32 portions : Idéal pour une consommation aux petits-déjeuners et aux pauses

Un présentoir adapté à une présentation sur buffet

Fabriqué dans la fromagerie de Sablé-sur-Sarthe, dans les Pays de la Loire

Engagements

Kiri® collecte son bon lait frais pasteurisé auprès de fermes françaises familiales. Ces élevages sont situés à moins de 150 km de Sablé-sur-Sarthe où Kiri® est fabriqué dans les 72 heures après la collecte.

Nous encourageons au maximum le pâturage (pendant une période minimale de 150 jours) auprès de nos 850 éleveurs partenaires, qui participe au bien être des vaches.

Ingrédients

Lait frais pasteurisé 54% (origine : France), crème 34% (origine : France), eau, protéines de lait, ferments lactiques, sels de fonte : phosphates de calcium, polyphosphates, phosphates de sodium et citrates de sodium, sel, concentré des minéraux du lait, gélifiant : carraghénanes.

Conservation

A conserver au froid entre +4°C et +8°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures

Valeurs nutritionnelles

Fréquence
GEMRCN

4 repas
sur 20

Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.

  Pour 100g Par portion
Valeur énergétique 1280 kJ - 310 kcal 256 kJ - 62 kcal
Matières grasses 29,5 g 5,9 g
dont AGS 20 g 4 g
Glucides 2 g 0,4 g
dont sucres 2 g 0,4 g
Protéines 9 g 1,8 g
Sel* 1,4 g 0,28 g
Calcium 500 mg (63% AQR**) 100 mg (13% AQR**)

* Sel = sodium x 2,5
** AQR : Apport Quotidien de Référence

Taux de matières grasses sur poids total : 29,5%

Données logistiques

Unité de consommation : 1 portion de 20 g

  Unité de facturation Unité logistique
(PxLxH)
Palette
Conditionnement 1 coffret de 32 portions 6 coffrets de 32 portions 112 unités logistiques
Code GTIN 3073780896979 03073780896993 083073780896999
Poids net 0.640 kg 3.840 kg  430.080 kg 
Poids brut 0.712 kg  4.464 kg  498.933 kg 
Dimensions (mm) 180x89x93 287x195x209 1200x800x1463
D.G.C.*** 49 jours
Palettisation 7
couches / palette
16
colis / couche
112
colis / palette

*** Délai Garanti Client

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