Coffret Kiri® à la crème de lait
Une nouvelle recette sans additifs : + frais et encore meilleur !
Fabriqué dans la fromagerie de Sablé-sur-Sarthe dans les Pays de la Loire à partir de lait collecté dans un rayon de 150 km
Du lait frais pasteurisé et une crème généreuse 100 % français
Des éleveurs engagés pour des vaches en pâturage (150 jours par an minimum)
Riche en calcium
Un format coffret adapté pour une présentation sur un buffet
Engagements
Kiri® collecte son bon lait frais pasteurisé auprès de fermes françaises familiales. Ces élevages sont situés à moins de 150 km de Sablé-sur-Sarthe où Kiri® est fabriqué dans les 72 heures après la collecte.
Nous encourageons au maximum le pâturage (pendant une période minimale de 150 jours) auprès de nos 850 éleveurs partenaires, qui participe au bien être des vaches.
Ingrédients
Lait frais pasteurisé 53% (origine : France), crème 32% (origine : France), eau,
protéines de lait, concentré des minéraux du lait, ferments lactiques, sel.
Conservation
A conserver au froid entre +4°C et +8°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures
Valeurs nutritionnelles
GEMRCN
4* repas
sur 20
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 1260 kJ - 305 kcal | 227 kJ - 55 kcal |
| Matières grasses | 29 g | 5,2 g |
| dont AGS | 19,4 g | 3,5 g |
| Glucides | 2 g | 0,4 g |
| dont sucres | 2 g | 0,4 g |
| Protéines | 9 g | 1,6 g |
| Sel** | 1,5 g | 0,27 g |
| Calcium | 550 mg (69% AQR**) | 100 mg (12% AQR***) |
*Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence
Données logistiques
Unité de consommation : 1 portion de 18 g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 coffret de 32 portions | 6 coffrets de 32 portions | 112 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073781131987 | 3073781131994 | 1994 83073781131990 |
| Poids net | 0.576 kg | 3.456 kg | 387.072 kg |
| Poids brut | 0.712 kg | 4.405 kg | 493.325 kg |
| Dimensions (mm) | 180x89x93 | 287x195x209 | 1200x800x1463 |
| D.G.C.*** | 49 jours | ||
| Palettisation | 7 couches / palette |
16 colis / couche |
112 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
