Restaurant
scolaire

Kiri® à la crème de lait

Kiri® à la crème de lait

Une marque achetée par 1 famille sur 2 en France*

Une nouvelle recette simplifiée, réalisée à partir d'ingrédients laitiers, de sel et de ferments

Du lait frais pasteurisé collecté dans le Pays de la Loire auprès de nos éleveurs partenaires de l'APBO** dans un rayon de 50 km autour de la fromagerie de Sablé-sur-Sarthe

Des éleveurs engagés pour des vaches aux pâturages (150 jours par an minimum) et nourries sans OGM (<0,9)

Riche en calcium et en vitamine D

*NIELSEN CAM P10 2019 familles maternelles ** Association des Producteurs Bel de l'Ouest

Ingrédients

Lait frais pasteurisé 55% (origine : France), crème 30% (origine : France), eau, concentré des minéraux du lait, protéines de lait, ferments lactiques, sel.

Conservation

A conserver au froid entre +4°C et +8°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures

Valeurs nutritionnelles

Fréquence
GEMRCN

8* repas
sur 20

Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.

  Pour 100g Par portion
Valeur énergétique 1303 kJ - 315 kcal 235 kJ - 57 kcal
Matières grasses 29 g 5,2 g
dont AGS 19,5 g 3,5 g
Glucides 4,5 g 0.4 g
dont sucres 2,5 g 0.4 g
Protéines 9 g 1.6 g
Sel** 1,1 g 0.27 g
Calcium 835 mg (100%***) 150 mg (19%***) 
Vitamine D 7,5 µg (150% *) 1,5 µg (30% AQR***)

* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence

Données logistiques

Unité de consommation : 1 portion de 18 g

  Unité de facturation Unité logistique
(PxLxH)
Palette
Conditionnement 1 coffret de 80 portions 6 coffrets de 80 portions 77 unités logistiques
Code GTIN 3073781144239 3073781144246 83073781144242
Poids net 1.440 kg  8.640 kg  665.280 kg 
Poids brut 1.567 kg 9.639 kg  642.208 kg 
Dimensions (mm) 17x215x65 521x221x142  1200x800x1571
D.G.C.*** 56 jours
Palettisation 11
couches / palette
7
colis / couche
77
colis / palette

*** Délai Garanti Client

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