Restaurant
scolaire

Ciabatta aux graines pesto basilic et jambon italien

avec Kiri® Tartine & Cuisine

  • coût / convive
    4 euros
Ciabatta aux graines pesto basilic et jambon italien

Ingrédients pour 1 personne :

  • 15 g de pignons de pin
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 40 g de Kiri® Tartine & Cuisine
  • 1 courgette en lanières
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 pain ciabatta aux graines
  • 5 g de pousses de roquettes
  • 1 tomate en rondelles
  • 1 à 2 tranches de jambon cru Italien
  • Sel et poivre

Progression de la recette

Faire torréfier les pignons de pin à 150°C pendant 15 minutes et réserver.

Rincer et effeuiller le basilic. Le mixer avec Kiri® Tartine & Cuisine et les pignons (En réserver quelques-uns).

Couper la courgette en tagliatelles et la faire blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et réserver dans une assiette avec un filet d'huile d'olive et poivrer.

Tartiner avec Kiri® Tartine & Cuisine au basilic sur chaque morceau intérieur du pain.

Ajouter la roquette, les rondelles de tomate, les lanières de courgette, le jambon, un peu de roquette à nouveau et parsemer de quelques pignons.

Refermer le pain sur lui même et savourer !

Kiri® Tartine & Cuisine

Kiri® Tartine & Cuisine

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