Restaurant
scolaire

Galette bretonne façon savoyarde

avec Sauce La Vache qui rit® squeeze 770 g

  • préparation
    3 minutes
  • cuisson
    15 minutes

Ingrédients pour 1 galette :

  • 1 galette de Sarrazin
  • 150 g de petites pommes de terre nouvelles
  • 60 g d’oignons jaunes
  • 10 g d’huile d’arachide
  • 60 g de lardons
  • 50 g de La Vache qui rit® Nature
  • 20 ml d’eau
  • Sauce Fromagère La Vache qui rit®

Progression de la recette

Réaliser une galette de Sarrazin.

Laver et tailler les pommes de terre et émincer les oignons.

Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre et les oignons avec l’huile d’arachide.

Ajouter les lardons et laisser cuire pendant 5 minutes. En fin de cuisson, ajouter La Vache qui rit® et l’eau, pour une répartition plus homogène.

Répartir le mélange savoyard sur la galette et la refermer.

Si vous le souhaitez ajouter un trait de Sauce Fromagère La Vache qui rit® pour plus de gourmand.

Sauce La Vache qui rit® squeeze 770 g

Sauce La Vache qui rit® squeeze 770 g

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