Potage de courgettes
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- cuisson
35 minutes
Ingrédients pour 100 convives
- 1,5 kg de La vache qui rit® Formule Plus
- 15 kg de courgettes
- 1L d'huile de colza
- Sel
- 15L de bouillon de volaille
Progression de la recette
Tailler et éplucher les courgettes.
Cuire au four vapeur à 100°C pendant 35 minutes.
Mixer la préparation avec du bouillon de volaille.
Ajouter La vache qui rit® Formule Plus. Mixer 2 minutes avec l'huile de colza.
Refroidir rapidement.
Avec La Vache qui rit®
Avec La Vache qui rit® Formule Plus
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes