Poulet aux tomates

Poulet aux tomates

Le Poulet aux Tomates avec Cantadou® Professionnel Nature est un plat simple et savoureux qui allie la tendreté du poulet à la fraîcheur des tomates. Le poulet est mijoté dans une sauce tomate parfumée, enrichie de Cantadou® Professionnel Nature, une pâte à tartiner crémeuse qui apporte une douceur naturelle et un goût subtil. Ce plat offre une texture fondante et un goût équilibré, idéal pour un dîner familial réconfortant.

Couverts
- +
Temps de préparation
10
minutes
Temps de cuisson
20
minutes
Catégorie de prix

Ingrédients

  • 9 kg de filets de poulet
  • 250 g d' huile d'olive
  • 8,5 kg de tomates
  • 1,5 kg de céleri
  • herbes de Provence
  • 5 l de bouillon de volaille
  • 3 kg de Cantadou® Professionnel Nature
  • sel et poivre

Préparation

  1. Faire revenir en sauteuse les filets de poulet détaillés en cubes (ou aiguillettes) dans l’huile d’olive très chaude pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les tomates en dés, le cèleri émincé et les herbes de Provence et faire sauter le tout encore 2 minutes.
  3. Déglacer au bouillon de volaille, ajouter le Cantadou® Nature puis bien mélanger le tout jusqu’à ce qu’il fonde entièrement et que la sauce soit bien liée.
  4. Rectifier l’assaisonnement.
  5. Servir avec des pâtes.